山东新东方技工学校是经山东省人民政府部门批准的一所集中专、大专学历服务，技能培训、职业技能鉴定为一体的全日制综合型学校。学校分别开设了：烹饪类、管理类、财经商贸类、学前教育类、设计类、计算机类等十余个专业，可同时满足初中生升学和就业的需求。
学校位于山东省省会济南，学校环境优美，现有全日制在校生3600余人。拥有标准化烹饪教学示范厅、现代化烹饪专业实训大厅、幼儿教育专业标准化教室、电子商务多媒体教室、护理专业实训室、形象设计专业实训室、多媒体制作专业实训室等各专业全流程高标准实训设备，在实训室建设过程中，积极与行业企业合作，引企入校，形成了校内校外结合，技能训练和岗位实习兼备的实训体系。
学校拥有一支业务精良、结构合理、专兼职结合的师资队伍。学校现有教职工200余人，专任教师中包括 “双师型”讲师，全职班主任等共计100余人；学校还聘请行业协会行业大师、企业专家担任客座讲师，着力提升学生的职业素养和实践能力。
学校坚持以“兴趣主导、专长引路、双轨发展”的教育理念，构建“知识+技能”结合一体化育人模式，打破夏季高考独木桥格局，形成职教、普教并行的高考双车道。开设以初中毕业生为起点3年制职教高考专业和单招专业，搭建多样化选择，多路径成才的“立交桥”， 切实结合初中生学习特点和自身情况，依照兴趣和禀赋，搭建学生成才之路。
学校重视学生综合素质的培养，以学生就业为导向，构建了“知识+技能”结合一体化育人模式，坚持开放办学的思路，坚持走产教融合、校企合作、工学结合的办学路子，不断拓展校企合作范围，提升校企合作层次。提高毕业生职业核心能力和就业竞争力，开拓毕业生就业新渠道，为社会培养了数以万计的应用型、技术技能型人才，就业率持续保持在98%以上。
学校以“明德尚能，知行合一“为准则，以“团结、务实、开拓、奉献”为精神导向，积极推进教育教学改革，努力创建办学特色鲜明的高水平职业学校；为创建知名应用型技工学校打下坚实基础，为区域和国家经济与社会发展培养更多优秀人才。
学校贯彻党的教育方针和习近平总书记关于教育工作的重要论述，以立德树人为根本，坚持“高端引领、特色立校、内涵发展、多元办学”的办学方针，大力倡导“卓越技能，出彩人生”人才成长理念，为每一名学子铺就技能成才报国之路。
多年来，新东方烹饪教育通过不懈努力，取得了辉煌卓越的成绩。
在国家大力发展职业教育新形势下，新东方烹饪教育多次受邀央视采访，并荣登央视第一频道，国家级电视台、国际化平台再度推荐，成为央视推荐职业教育品牌。
先后被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”，被各地政府授予“诚信办学单位”、 “满意学校”、 “优质服务单位”。在全国各类烹饪大赛中获得“满汉全席金奖”、“中国厨师节展台金奖”、“中华金厨奖”、“金勺奖”、“中国名宴奖”，2017年，被评为全国饭店业校企合作标杆单位；2017年，荣获中国教育家年会暨中国好教育盛典“社会信赖职业教育品牌”；2018年，荣获世界中餐联合会烽火杯—2018年度烹饪教育成就奖；2018年，获得改革开放40年中国餐饮行业培养人才突出贡献单位。全国烹饪擂台赛擂主等各类奖项达1000多次，并成为中国饭店协会战略合作单位。
| 专业名称 | 培养目标 | 招生代码 | 学制 | 招生范围 |
| 幼儿教育专业 | 中级技工 | 427 | 三年 | 初中、高中毕业生 |
| 多媒体制作专业 | 中级技工 | 427 | 三年 | 初中、高中毕业生 |
| 形象设计专业 | 中级技工 | 427 | 三年 | 初中、高中毕业生 |
| 电子商务专业 | 中级技工 | 427 | 三年 | 初中、高中毕业生 |
| 护理专业 | 中级技工 | 427 | 三年 | 初中、高中毕业生 |
| 中式烹调专业 | 中级技工 | 427 | 三年 | 初中、高中毕业生 |
| 中西式面点专业 | 中级技工 | 427 | 三年 | 初中、高中毕业生 |
| 西式烹调专业 | 中级技工 | 427 | 三年 | 初中、高中毕业生 |
| 饭店（酒店）服务专业 | 中级技工 | 427 | 三年 | 初中、高中毕业生 |
| 旅游服务与管理专业 | 中级技工 | 427 | 三年 | 初中、高中毕业生 |
新生入学现场报到时请携带本人二代身份证、两寸免冠照片2张，并随身携带个人生活用品及衣物。
车站、机场等公共场所环境、人员复杂。新生抵达以后，不要轻信来历不明的接站人，更不要随意搭乘未经学校接站人员指引的接送车，如搭乘计程车或其他客运车辆时应牢记车牌号码。如遇到困难，可向学校接待点工作人员求助或及时与学校取得联系（0531-67896633），切勿乘坐违法运营车辆或与陌生人搭乘。
保管好自己的行李物品，贵重物品要随身携带，不要轻易交予他人保管、使用、托运。在人员密集区，不要将贵重物品置于容易被窃取的地方（如：外衣口袋、背包外层）。学费尽量以银行卡刷卡形式交付。
1、学生入学后签订《安全责任书》及《安置就业协议书》；
2、加强学生动手能力的训练，毕业后能独立操作；
3、学校注重学生综合素质的培养，使接收企业满意，也使学生今后发展空间增大；
4、实行奖学金制度，为在校生办理人身意外伤害保险；
5、毕业生全部实行“双证制”，可通过山东省职教高考/院校单招考取统招本（专）大学，同时可考取相关专业的国家“职业资格证书”；
6、校企联合培养，就业岗位起点高，薪资待遇好。